食为先飘香卤菜简介

•                   卤菜，作为我国菜肴的主要品种，其影响力十分深远。作为中国菜的重要组成部分，它也是中国菜的精华所在，地位极其重要。卤，作为中国菜常见的烹饪方法，也是烹调中的常用技法，由此而来的各种不同类型的卤菜，更是无处不在。
  

食为先飘香卤菜5大

• 1.食为先飘香卤菜不添加任何色素，通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色，外面一般很少有人能自己调得出来； 
• 2.做好一份卤菜，每个细节都很讲究，我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序； 
• 3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、每天卖不完的怎么回锅处理、卤水保管这些都有问，每个细节我们都会教到位； 
• 4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修，配方比例是非常标准易掌握； 
• 5.我们做出的卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感层次分明，满街飘香。